EL PRECIO ES POR KG

Gran depredador que vive en todos los tipos de costa, prefiriendo los acantilados en busca de aguas limpias y en corriente.

Es un un lujo para su cocina, como pescado del día , pero debe de exigir la maxima frescura y diferenciarla de la lubina de cultivo.

Su captura suele ser escasa, y solo es significativa cuando se encuentran bancos de ejemplares jovenes.