SE VENDE POR UNIDAD

Presenta un cuerpo robusto de color azul oscuro, rematado en dos potentes pinzas de desigual tamaño, y con un abdomen formado por siete anillos.

Vive en zonas rocosas, en profundidades de menos de 40 metros.

Se capturan con nasas o miños.

Su crecimiento lento, obligo a realizar experiencias de cultivo no consolidadas de momento.

Para conocer y disfrutar su sabor, lo mejor es probarlo sin aliños-